zhang2016-03-11 13:21:33
互动菜谱
￥0
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标签：
| 用 料 |
|
|---|---|
| 厨 具 | Megcook智能灶 、汤锅 、 |
| 时 间 | 两小时 |
| 难 度 | 简单 |
| 口 味 | 咸鲜 |
| 热 量 | 3.175 卡 |
-
牛腱过水捞出洗净
启动：自动启动
时间：900 秒
温度：110 度 -
锅内加水2000g.牛腱.葱结30g.姜片20g烧开加入料酒25g
启动：手动启动
时间：260 秒
温度：130 度 -
加盖小火煨
启动：自动启动
时间：7200 秒
温度：100 度 -
捞出待凉改刀备用.汤加入盐6g.鸡精1.5g调味做面汤
启动：自动启动
时间：0 秒
温度：1 度 -
另起锅加水烧开放入拉面煮80s捞出装碗.
启动：手动启动
时间：300 秒
温度：110 度 -
把切好的牛肉放面上即可
启动：自动启动
时间：0 秒
温度：0 度