-
把所需的材料准备好:正宗牛肉丸/牛筋丸、生菜、香芹、蒜头油、鱼露、胡椒粉、香油、食用油、精盐、鸡精/味精。
启动:自动启动
时间: 秒
温度: 度
-
把牛肉丸和牛筋丸放进烧开水的锅里煮。
启动:自动启动
时间:800 秒
温度:110 度
-
在煮的过程中,把生菜洗净,叶子太大的可掰成两段;香芹切成粒备用。
启动:自动启动
时间: 秒
温度:0 度
-
在碗里先调入一些配料:适量的精盐、鸡精/味精、食用油、鱼露、香芹。
启动:自动启动
时间: 秒
温度:0 度
-
煮牛肉丸的汤烧开时,用汤勺调入适量的汤到碗里,搅匀汤配料。
启动:自动启动
时间: 秒
温度:0 度
-
看到牛肉丸浮在水面,就说明牛肉丸煮好了。
启动:自动启动
时间: 秒
温度:0 度
-
用漏勺把牛肉丸捞起,放进调好料的汤碗里。
启动:自动启动
时间: 秒
温度:0 度
-
往刚才煮牛肉丸的汤锅加少许精盐,把生菜放进去。
启动:自动启动
时间:15 秒
温度:130 度
-
生菜烫一下就可捞起,不可太久,放进牛肉丸汤碗里。
启动:自动启动
时间: 秒
温度:0 度
-
撒上胡椒粉,蒜头油,搅拌即可开吃了。
启动:自动启动
时间: 秒
温度:0 度