丫_丫2016-05-10 10:01:47
互动菜谱
￥0
“一款好吃的厚底批萨， 添加了腌制翻炒后的牛肉，真的香辣十足！ 饼底是非常嚼劲的，加入口感丰富的馅料，何止是满足！ 尝试过一次性烤2个八寸披萨吗？85L的CO-8501烤箱，让你满足6-8人团餐的需求哦！”
标签：
| 用 料 |
|
|---|---|
| 厨 具 | Megcook智能灶 、炒锅 、电烤箱 、 |
| 时 间 | 一小时 |
| 难 度 | 简单 |
| 口 味 | 咸鲜 |
| 热 量 | 128.1 卡 |
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准备面团材料。
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将面团材料放入CM-1200厨师机搅拌桶中，揉至面团光滑。
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面团盖保鲜膜，发酵至两倍大。
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准备馅料材料，蔬菜洗净切块；牛肉切细条后放黑胡椒碎、生抽、料酒和盐腌制一会。
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锅中油热后放入红尖椒煸香，加入牛肉，快速翻炒几下出锅备用。
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时间：80 秒
温度：140 度 -
发酵好的面团取出排气后，分成2等份，松驰15分钟。
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将面团擀成比披萨盘大一点的薄片后放入涂有少许油的批萨盘中，整理好。
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用叉子在饼底上扎一些小孔，刷一层油。均匀抹上一层批萨酱，再撒一层马苏里拉芝士。
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将牛肉条摆好，再适当加入其他馅料。最上层摆上厚厚的芝士，周边摆一圈脆皮肠。
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COUSS CO-8501烤箱，上火210度下火210度，预热后放入烘烤约20分钟。
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成品图，厚厚的饼底，加上香辣的牛肉条，超级好吃！
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成品图
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成品图
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